餐廳巡視的作用是：確切瞭解顧客的滿意程度並收集信息，以便正確提出達到完善的品質、服務、清潔的決定。 - 播寶寶

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題目：餐廳巡視的作用是：確切瞭解顧客的滿意程度並收集信息，以便正確提出達到完善的品質、服務、清潔的決定。

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餐廳巡視的作用是：確切瞭解顧客的滿意程度並收集信息，以便正確提出達到完善的品質、服務、清潔的決定。

A.正確

B.錯誤

正確答案：正確

關鍵字：智慧樹

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1.依據我國國傢標準《國民經濟行業分類》，我國餐飲業分為正餐服務、快餐服務、飲料及冷飲服務、其他餐飲服務四類。 2.正餐服務指的是在一定場所內提供以中餐、西餐為主的各種中西式炒菜和主食，並由服務員送餐上桌的餐飲活動。 3.餐飲業態是指為滿足不同的目標市場的飲食消費需求而形成的不同的經營形態。 4.“中菜、西餐、東南亞、快餐、混合型等”，該分類標準是業態分類。 5.餐飲人容易忽略的幾個市場是小吃、團膳、早餐等市場？

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