上湯的目的不是讓人們吃飽，而是要起到潤喉、開胃的目的。 - 播寶寶

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題目：上湯的目的不是讓人們吃飽，而是要起到潤喉、開胃的目的。

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上湯的目的不是讓人們吃飽，而是要起到潤喉、開胃的目的。

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B.錯誤

正確答案：正確

關鍵字：智慧樹

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1.西餐的甜品是在副菜後食用的。 2.開胃菜一般有冷頭盤和熱頭盤之分。 3.沙朗牛排肉質鮮嫩且香甜多汁，富有口感，推薦火候為全熟。 4.副菜品種包括各種淡、海水魚類，貝類，以及其他軟體動物類。 5.高級西餐廳餐臺上一般有三層佈草（）法蘭絨墊佈、臺佈、裝飾佈。

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