在食品工程上，如：流體輸送、氣體壓縮、攪拌、均質等操作都屬於（） - 播寶寶

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題目：在食品工程上，如：流體輸送、氣體壓縮、攪拌、均質等操作都屬於（）

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在食品工程上，如：流體輸送、氣體壓縮、攪拌、均質等操作都屬於（）

A、密度改變過程

B、熱量傳遞過程

C、質量傳遞過程

D、動量傳遞過程

正確答案：D

關鍵字：博覽群書

相關試題

1.在食品工程上，如：傳熱、蒸發、結晶、冷凍等操作都屬於（） 2.在食品工程上像幹燥、蒸餾、吸收、浸出等操作都屬於（） 3.食品工程上的單元操作，其特征是（） 4.食品工程中的單元操作，其操作中所發生過程的本質是（）。 5.當兩組分液體混合物的相對揮發度為（）時，不能用普通精餾方法分離。

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