智慧樹知到《食品標準與法規（西北農林科技大學）》2024章節測試答案

第一章單元測試

1、習近平總書記關於食品安全監管提出的“四個最嚴”指的什麼？

A、最嚴謹的標準，最嚴格的監管，最嚴厲的處罰，最嚴肅的問責。

B、最嚴肅的處理，最嚴格的管理，最嚴厲的控制，最嚴謹的標準。

C、最嚴厲的批評，最嚴格的監管，最嚴謹的處罰，最嚴格的標準。

D、最嚴格的標準，最嚴謹的監管，最嚴肅的問責，最嚴厲的處罰。

正確答案：最嚴謹的標準，最嚴格的監管，最嚴厲的處罰，最嚴肅的問責。

2、食品安全監管的有效途徑是？

A、質量安全和計量

B、標準化

C、合格評定

D、標準

正確答案：合格評定

3、市場經濟法律法規體系由幾個部分組成。

A、7

B、8

C、6

D、9

正確答案：8

4、標準是指為瞭在一定的范圍內獲得最佳的秩序，經協商一致制定並由公認機構批準，共同使用的和重復使用的一種有約束力文件。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

5、食品質量安全監控體系框架由以下那幾個部分構成。

A、消費者評價和信息化

B、市場準入

C、合格評定

D、標準體系

正確答案：消費者評價和信息化；市場準入；合格評定；標準體系