對於餐飲企業管理人員隊伍開發，我們需要完成兩項基本任務：一個任務管理人員的需求與開發，另一個則是管理人員規劃與預測。
A.正確
B.錯誤
正確答案：正確
題目：對於餐飲企業管理人員隊伍開發，我們需要完成兩項基本任務：一個任務管理人員的需求與開發，另一個則是管理人員規劃與預測。
關鍵字：智慧樹
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1.招聘的目的就是吸引大批的招聘者。
2.企業管理者成員人數標準的設計要無多餘，也無不足。如果成員人數過多，導致人浮於事，從而降低工作效率，增加人工成本，如果成員人數較少，就會形成忙亂，從而影響工作質量和計劃的按期完成。
3.餐飲企業傳統的人員招聘是由人力資源部門負責，用人部門隻是被動地接收。這種方式已不能適應企業招聘到優秀人才的要求，致使人力資源部門招到的人員難以滿足用人部門的需要。
4.市場細分（market segmentation）是指企業根據自身條件和營銷目標，以需求的某些特征或變量為依據，區分具有不同需求的顧客群體的過程。
5.和諧服務：就是以服務員的親情、技能、效率、知識和良好的修養，表達和體現服務風格，是和諧對客關系的集中體現。具體表現為：標準與個性相統一，快捷與穩妥相統一，熱情與禮儀相統一，親切與高雅相統一，守責與靈活相統一。
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