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題目:根據宗教信仰選擇花形,應瞭解宗教的禁忌,信奉伊斯蘭教的國傢禁止使用()
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根據宗教信仰選擇花形,應瞭解宗教的禁忌,信奉伊斯蘭教的國傢禁止使用()
A.荷花
B.梅花
C.豬和類似豬的造型
D.蘭花
正確答案:豬和類似豬的造型
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關鍵字:
智慧樹
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1.煙灰缸擺在主人席位的右側,每隔兩位客人擺放一個,架煙孔分別朝向客人。
2.中餐廳所備餐、酒具需無殘缺、符合衛生標準和宴會使用要求,準備物品時要使用托盤,輕拿輕放。
3.在撤換骨碟時,要隨時清理托盤內的雜物,保持托盤內的幹凈無污漬。
4.撤換酒具時,應逆時針撤換,先從主賓開始,保證酒具的幹凈、無破損,方可上桌使用。
5.做好擺臺工作後,把臟臺佈、口佈送回傳菜部。
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