一般情況下，點菜後8分鐘內上冷菜，10分鐘內上第一道熱菜。 - 播寶寶

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題目：一般情況下，點菜後8分鐘內上冷菜，10分鐘內上第一道熱菜。

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一般情況下，點菜後8分鐘內上冷菜，10分鐘內上第一道熱菜。

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正確答案：正確

關鍵字：智慧樹

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1.宴會是政府機關、社會團體、企事業單位、公司或個人為瞭表示歡迎、答謝、祝賀、喜慶等社交活動的需要，根擬接待規格和禮儀程序而進行的一種隆重、正式的餐飲活動。 2.宴會的最高表現形式是國宴。 3.骨碟的更換次數一般不少於四次。 4.斟酒應從主賓開始先斟烈性酒，再斟葡萄酒，最後是飲料。 5.大型中餐宴會的臺型佈局原則包括（）。

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