水中的含鹽量對啤酒釀造過程很有影響，常規指標中影響最大的是： - 播寶寶

首頁題庫

題目：水中的含鹽量對啤酒釀造過程很有影響，常規指標中影響最大的是：

騰訊雲服務器2核/2G/3M（61元/首年） 騰訊輕量雲2核/2G/4M（99元/年續費同價）騰訊雲服務器老用戶專享

水中的含鹽量對啤酒釀造過程很有影響，常規指標中影響最大的是：

A.總硬度

B.殘餘堿度

C.鎂硬度

D.鈣硬度

正確答案：殘餘堿度

關鍵字：智慧樹

相關試題

1.釀造淡色啤酒應用硬度較高的水。 2.酵母屬兼性微生物，在有氧和無氧條件下都能生存。 3.麥汁過濾時的洗槽水溫度應該是： 4.下列麥芽中哪種類不具備較好的麥芽香氣和顏色？ 5.提高發酵溫度可使整個發酵過程加速、時間縮短、雙乙酰還原加快。

推薦

返回頂部