西餐菜單是西餐企業經營的關鍵和基礎。 - 播寶寶

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題目：西餐菜單是西餐企業經營的關鍵和基礎。

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西餐菜單是西餐企業經營的關鍵和基礎。

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正確答案：正確

關鍵字：智慧樹

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1.西餐的最後一道是上飲料、咖啡或茶。 2.上湯的目的不是讓人們吃飽，而是要起到潤喉、開胃的目的。 3.西餐的甜品是在副菜後食用的。 4.開胃菜一般有冷頭盤和熱頭盤之分。 5.沙朗牛排肉質鮮嫩且香甜多汁，富有口感，推薦火候為全熟。

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