菜單的設計，是藝術性很強的創新策劃，是飯店，餐廳形象設計系統的重要組成部分。 - 播寶寶

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題目：菜單的設計，是藝術性很強的創新策劃，是飯店，餐廳形象設計系統的重要組成部分。

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菜單的設計，是藝術性很強的創新策劃，是飯店，餐廳形象設計系統的重要組成部分。

A.正確

B.錯誤

正確答案：正確

關鍵字：智慧樹

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1.對於一個年輕人居多或者古怪主題的餐廳，菜單以明亮的顏色更有意義。 2.迎賓時要做到：三米距離要關註客人；二米距離，迎上前微笑、問候；一米距離，身體微向前傾，點頭示意問好。 3.中餐零點餐服務是飯店最常見的服務方式。根據就餐時間通常有零點早餐服務和零點午晚餐服務。 4.點菜服務是一項考驗服務人員的技巧和能力的工作環節，這要求工作人員要瞭解實客的需求，熟悉萊單，主動提供信息，規范安排菜肴。 5.一般情況下，點菜後8分鐘內上冷菜，10分鐘內上第一道熱菜。

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