食醋釀造的主料包括（） - 播寶寶

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題目：食醋釀造的主料包括（）

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食醋釀造的主料包括（）

A.淀粉質原料

B.蛋白質原料

C.乙醇

D.糖質原料

E.冰醋酸

正確答案：淀粉質原料；乙醇；糖質原料；冰醋酸

關鍵字：智慧樹

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1.聯合發酵是先用甲菌進行發酵，再利用乙菌發酵以共同完成數個生化反應的發酵過程。 2.（）的添加彌補瞭啤酒原料麥芽質量的不好帶來的不足，改善啤酒風味。 3.酶制劑生產中常用的細菌主要集中在芽孢桿菌屬和埃希氏菌屬。 4.酵母不會引起高糖或高鹽濃度食品的腐敗變質。 5.以下幾種真菌中，哪種最容易引起面包的污染

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