醬油成曲生產的原料主要有哪些？（） - 播寶寶

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題目：醬油成曲生產的原料主要有哪些？（）

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醬油成曲生產的原料主要有哪些？（）

A.豆餅

B.花生餅

C.小麥

D.玉米

E.麥芽糖

正確答案：豆餅；花生餅；小麥；玉米

關鍵字：智慧樹

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1.食醋釀造的主料包括（） 2.聯合發酵是先用甲菌進行發酵，再利用乙菌發酵以共同完成數個生化反應的發酵過程。 3.（）的添加彌補瞭啤酒原料麥芽質量的不好帶來的不足，改善啤酒風味。 4.酶制劑生產中常用的細菌主要集中在芽孢桿菌屬和埃希氏菌屬。 5.酵母不會引起高糖或高鹽濃度食品的腐敗變質。

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