傳統的中餐服務的上菜程序是按照冷菜、熱菜、湯到甜品這樣的順序來上菜的。 - 播寶寶

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題目：傳統的中餐服務的上菜程序是按照冷菜、熱菜、湯到甜品這樣的順序來上菜的。

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傳統的中餐服務的上菜程序是按照冷菜、熱菜、湯到甜品這樣的順序來上菜的。

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正確答案：正確

關鍵字：智慧樹

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1.餐飲服務的無形性是指就餐客人隻有在購買並享用餐飲產品後，才能憑借其生理與心理滿足程度來評估其優劣。 2.餐飲服務的直接性是指餐飲產品的生產、銷售、消費幾乎是同步進行的，即企業的生產過程就是客人的消費過程。 3.酒店餐飲業組織結構，一般模式主要有以下（）種。 4.小型的餐飲組織都會采取簡單型結構，其特點是組織結構圖扁平化。 5.服務員應有較強的自律能力和技術能力。

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